sábado, 4 de febrero de 2012
QUÍMICA EN LA COCINA 2
El programa lo empezamos hace ya unos meses y desde entonces, lo primero que hicimos fue dividir el grupo en dos, por edades, de forma que quedaron un grupo de 3º y 4º de primaria y otro de 5º y 6º.
Desde entonces hemos realizado diferentes actividades culinarias en las que los alumnos han aprendido: Los estados de la materia, mezclas y disoluciones, algunos procesos físicos.
Ahora estamos relizando y aprendiendo procesos químicos que se hacen en la cocina: Hemos hecho bizcochos, pan, en los que hemos aprendido sobre las fermentaciones.
La experiencia está siendo muy enriquecedora y divertida para todos. Los alumnos nunca habían entrado en una cocina y están encantados.
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